San Antón

San Antón en Borriol es la celebración local dedicada a San Antonio Abad, patrón de los animales, donde la bendición de mascotas, la hoguera popular y la convivencia en la plaza son el eje de la fiesta. Es una cita de raigambre rural con música, verbena y puestos de comida que reúne a vecinos y visitantes de la provincia de Castellón.

La devoción a San Antonio Abad, extendida por la España rural desde la Edad Media, está vinculada a la protección de los animales y las actividades agrarias. En Borriol la fiesta conserva ese carácter tradicional: aunque la estructura se ha modernizado (más música y actos organizados), la esencia sigue siendo la bendición de animales y la vigilia alrededor de la hoguera, rituales que vinculan la comunidad con su pasado agrícola sin necesidad de grandes reconstrucciones históricas.

Culturalmente, la fiesta combina elementos religiosos —la figura de San Antonio como protector— con prácticas populares: la benedicció de mascotes, la quema controlada de una hoguera o 'fogaera' en la plaza y la posterior verbena con orquesta o DJ. En la Comunidad Valenciana, muchas festividades mayores incorporan mascletàs u otros actos pirotécnicos; en Borriol, por su escala, predominan las verbenas, la música popular y los puestos de artesanía y productos locales. La presencia de la comunidad, el intercambio de panes bendecidos y los saludos a los animales definen el tono festivo y familiar.

Los actos más habituales son: la bendición de animales en la plaza o junto a la parroquia (vecinos llevan perros, gatos y animales de granja), la quema simbólica de leña en la hoguera popular, procesión reducida con la imagen del santo o su estandarte, y una jornada de convivencia con puestos de comida y música. Por la noche suele celebrarse una verbena con orquesta o DJs que alarga la fiesta hasta altas horas. Actividades paralelas pueden incluir talleres infantiles, mercadillo de productos artesanos y rutas guiadas por el casco histórico para quienes visitan Borriol.