Fiestas Mayores

Las Fiestas Mayores de San Jorge (Castellón) son la celebración patronal anual del municipio, con una mezcla de actos religiosos y verbenas populares. Entre misas, procesiones y verbenas con orquestas, el pueblo se llena de música, gastronomía y tradición local, ofreciendo una experiencia auténtica de la Comunidad Valenciana.

Como muchas fiestas patronales valencianas, las Fiestas Mayores nacen de la devoción local y de las antiguas celebraciones comunitarias ligadas al ciclo agrícola y religioso. Con el tiempo se han incorporado elementos profanos —verbenas, bandas y ferias— que conviven con la ofrenda y la procesión, manteniendo viva la identidad del municipio sin perder su raíz religiosa.

La cultura festiva combina ritos religiosos (misa y procesión en honor del patrón) con la música y el baile popular. Es habitual escuchar la dolçaina i tabal junto a orquestas y charangas en las verbenas. Los trajes tradicionales, aunque no siempre obligatorios para el público, aparecen en la ofrenda floral y en actos institucionales. La plaza mayor y el casco antiguo se convierten en escenario de encuentros intergeneracionales, donde la gastronomía y la música popular (pasodobles, jotas y canciones festivas) refuerzan el sentimiento comunitario.

Programa típico: toque de diana o despertà por la mañana, misa solemne y procesión por las calles principales, ofrenda de flores, verbenas nocturnas con orquestas y DJ, actividades infantiles y deportivas, feria de atracciones y encendido de iluminación festiva. En muchas ediciones también se organizan conciertos, pasacalles y concursos culturales. Los actos civiles suelen complementarse con actividades gastronómicas y encuentros vecinales en la plaza mayor o recinto ferial.