San Jorge

San Jorge en Vispieres (Cantabria) es la fiesta patronal que mezcla culto y romería: misa y procesión en honor al patrón, verbena nocturna y una romería popular donde la música regional y la gastronomía pasiega son protagonistas.

La devoción a San Jorge forma parte del calendario religioso de numerosos pueblos españoles y en Vispieres se conserva como fiesta patronal ligada a la parroquia local. Con raíces en el culto cristiano a los santos patrones, la celebración ha evolucionado incorporando costumbres rurales propias de Cantabria, como la romería hasta la ermita o pradera y la participación de la cofradía y las autoridades municipales.

Culturalmente la fiesta combina elementos religiosos (misa, ofrenda floral, procesión) con folclore regional: pasacalles con panderetas, gaitas y jotas montañesas, bailes y la típica verbena con orquesta. Es habitual la presencia de la cofradía o mayordomos que cuidan el altar y los enseres litúrgicos, además de puestos de artesanía local que muestran tejidos, cerámica y productos de la comarca.

Los actos centrales incluyen la misa solemne en la iglesia parroquial seguida de la procesión por la plaza y las calles principales, a menudo con pendones y estandartes. Muchas ediciones terminan con una romería hacia la pradera o ermita cercana, verbena popular con orquesta y bailes, actividades infantiles (talleres y juegos tradicionales), mercado de productos locales, y una programación de charlas o concursos gastronómicos. En pueblos de Cantabria también son habituales degustaciones de productos autóctonos y pasacalles por la mañana.