San Antón

San Antón en Sierra Engarcerán es la celebración anual en honor a San Antonio Abad, patrón de los animales, donde se mezclan la liturgia y la fiesta popular: misa y procesión, bendición de animales en la plaza, música tradicional (dolçaina i tabalet) y puestos con panecillos bendecidos. Es una cita de invierno en el municipio de interior de Castellón que atrae a familias del entorno por su carácter cercano y rural.

La devoción a San Antonio Abad proviene de la tradición religiosa rural que veneraba a los santos protectores del ganado y las cosechas. En muchas poblaciones del interior de la Comunidad Valenciana, la fiesta surgió como acto comunitario ligado a la iglesia parroquial o a ermitas rurales, y con el tiempo incorporó elementos populares (bendición de animales, pan bendecido y romerías cortas). En pueblos como Sierra Engarcerán la celebración conserva ese vínculo entre lo religioso y lo agropecuario sin perder la vertiente festiva.

Culturalmente, San Antón conjuga tradición y folklore valenciano: la presencia de la cofradía o comisión de fiestas local, la música de dolçaina i tabalet en pasacalles y la verbena nocturna con orquesta son habituales. La bendición de animales —desde mascotas hasta animales de trabajo en pequeñas explotaciones— refuerza el carácter comunitario. Los trajes son los habituales del pueblo en actos religiosos; no es una fiesta folclórica de gran esplendor regional, pero sí muy arraigada en la identidad rural y agroganadera del municipio.

El programa típico incluye: misa solemne en la iglesia parroquial seguida de procesión con la imagen de San Antón; acto público de bendición de animales en la plaza o en el exterior del templo; reparto y venta de panecillos o dulces bendecidos; pequeños mercadillos o puestos locales; pasacalles con dolçaina i tabalet y, por la tarde-noche, verbena con orquesta o disco-móvil. En algunos años se organizan actos complementarios como concursos simbólicos de animales, rutas de senderismo por la sierra cercana o encuentros de mascotas.