Fiestas de las Bayas

Las Fiestas de las Bayas en Las Bayas (Alicante, Comunidad Valenciana) celebran la riqueza del fruto local con un fin de semana de mercado de productores, concursos de mermeladas, degustaciones y una animada verbena. Es una mezcla de romería rural, actividades gastronómicas y música popular —orquesta y pasacalles— pensada para familias y aficionados a la cocina tradicional.

Su origen es rural y vinculada al calendario de la cosecha: tradicionalmente la comunidad se reunía para compartir el producto de la huerta y agradecer la recolección de frutos pequeños. Con el tiempo la reunión de campo se profesionalizó en una celebración pública donde el protagonismo lo tienen los productores locales y las elaboraciones artesanas de bayas.

Culturalmente la fiesta combina elementos de la romería y la verbena valenciana: pasacalles y bandas locales, puestos de artesanía y gastronomía, y encuentros intergeneracionales donde se transmiten recetas y técnicas de conservación (mermeladas, confituras). Los trajes y la música regional suelen aparecer en actos centrales, reforzando la identidad comarcal y el vínculo con la huerta y el monte mediterráneo.

Programa típico: inauguración con pasacalles y muestras de productos en la Plaza Mayor; mercado de productores con puestos de fruta fresca y conservas; concurso y cata de mermeladas de bayas; talleres infantiles (cocina, conservas y manualidades); romería o salida al paraje donde se recoge la fruta; cenas y tapas en la zona de barras; verbena nocturna con orquesta y, en muchos años, espectáculo pirotécnico de cierre. También es frecuente la presencia de rutas cortas de senderismo y visitas a explotaciones agrarias.