Fiesta del Agua

La Fiesta del Agua en Teror, en Las Palmas (Canarias), es una celebración popular vinculada a las fuentes, la romería y las tradiciones isleñas. Combina actos festivos (verbenas, orquestas), música folclórica (isa, timple), ofrendas simbólicas al agua y una oferta gastronómica con productos locales como las papas arrugadas y el gofio.

No existe un único relato histórico documentado que explique el origen preciso de la Fiesta del Agua en Teror. Como muchas celebraciones canarias, surge de la confluencia de prácticas rurales —vinculadas al cuidado y culto a las fuentes, a la importancia del agua en las islas y a las romerías— y de la religiosidad popular. Con el tiempo ha evolucionado hacia una mezcla de actos religiosos, reivindicación del patrimonio hídrico y fiesta popular.

En Teror la fiesta integra elementos del folclore grancanario: trajes típicos, bailes de isa, grupos de parrandas y la presencia del timple y la bandurria en las actuaciones. Las romerías y las ofrendas a las fuentes o manantiales locales recuerdan la importancia del agua en la vida agrícola de la isla. También suele haber artesanía local, puestos con productos del campo y actividades para rescatar saberes tradicionales como el uso del gofio o la elaboración de dulces regionales.

El programa habitual incluye: rutas o procesiones alrededor de fuentes y lavaderos históricos; bendición simbólica del agua; romería con carros engalanados y grupos folclóricos; talleres infantiles sobre el ciclo del agua y la conservación; mercadillo de artesanía; verbenas y conciertos de orquesta en la plaza; y a menudo actos religiosos en la iglesia o basílica del municipio. Es frecuente la celebración en plazas y barrios altos, con feria gastronómica y puestos de productos locales.