Fiesta de la Aceituna

La Fiesta de la Aceituna de Aldeadávila de la Ribera celebra la recolección y la cultura del olivar en plena Arribes del Duero. Es una cita para degustar aceitunas y aceites locales, comprar productos artesanos y disfrutar de actividades populares: concursos de cata, mercados de productores, música tradicional y verbenas que reúnen a vecinos y visitantes.

La festividad nace de la vinculación centenaria del entorno con la agricultura de secano y las pequeñas explotaciones familiares de oliva. Más que un origen único, la fiesta se configura como la evolución de las ferias rurales y las celebraciones de la campaña de la aceituna, cuando el pueblo aprovechaba la época de recogida para intercambiar productos, anunciar ventas y reforzar la vida social de la aldea.

En el corazón de la celebración están las prácticas y sabores tradicionales de Salamanca y Arribes: la cata de aceite de oliva virgen extra, las aceitunas aliñadas según recetas locales y el maridaje con pan artesano y queso de oveja. La música folk, la verbena nocturna y las muestras de folclore regional ponen en valor trajes, bailes y costumbres que conectan la fiesta con la identidad rural castellano-leonesa.

Programa típico: mercado de productores con almazaras y olivicultores locales; talleres de cata y degustaciones guiadas de aceite; demostraciones de recolección tradicional y cribado; concursos de la mejor aceituna y del mejor aceite de la campaña; rutas guiadas por olivares y miradores de Arribes del Duero; actos lúdicos para familias, y verbena con orquesta o grupos de folk por la noche. Suele complementarse con exposiciones sobre técnicas tradicionales y visitas a pequeñas almazaras próximas.