Festa Do Peixe

La Festa do Peixe de Bande (Ourense, Galicia) es una celebración popular de corte gastronómico y romero que reúne a vecinos y visitantes en torno a la cocina del pescado de la zona y la música de verbena. Entre aromas de caldeirada y brasas, la jornada combina degustaciones, mercado local y fiesta nocturna con orquesta.

Su origen está ligado a las ferias rurales y romerías gallegas donde se comercializaba producto local y se celebraban banquetes comunitarios. Con el paso del tiempo la cita fue especializándose en el pescado como producto protagonista —una adaptación local a la tradición gastronómica gallega— sin perder el carácter de encuentro vecinal y feria de pueblo.

La fiesta mezcla elementos de la cultura popular gallega: la romería como marco festivo, la verbena nocturna con orquestas y charangas y la importancia del producto kilómetro cero. No es raro ver a familias enteras que siguen tradiciones culinarias transmitidas generación tras generación, manteniendo la hospitalidad y la música como ejes culturales.

La programación típica incluye puestos de mercado con producto local, demostraciones de cocina en vivo (caldeirada y parrilla), degustaciones populares, concursos gastronómicos y actividades para niños. Al atardecer la plaza se convierte en escenario para la verbena con orquesta y actuaciones folclóricas; por la mañana suele celebrarse una romería o pasacalles que anima las calles del pueblo.