Festa Do Berberecho

La Festa do Berberecho en Baldaio (A Coruña, Galicia) es una celebración marinera y gastronómica centrada en el berberecho y los productos de la ría. Combina degustaciones, mercados de marisco, música tradicional (gaitas y muiñeiras), verbenas nocturnas y actividades para familias en un entorno de playa y laguna.

La fiesta nace de la estrecha relación entre las comunidades costeras gallegas y el marisqueo: la recolección del berberecho y otras especies de la ría ha formado parte de la economía y la cultura local durante generaciones. La Festa do Berberecho recupera y pone en valor estas prácticas tradicionales sin pretender ser una reconstrucción histórica concreta, sino una celebración contemporánea de la cocina y la vida marinera de la ría.

Culturalmente la fiesta mezcla la tradición marítima con el folclore gallego: se escucha gaita y pandeireta, suenan muiñeiras en la romaría y aparecen orquestas en la verbena. Es habitual ver puestos de artesanía, atuendos populares en las actividades más tradicionales y demostraciones de marisqueo que acercan al visitante al oficio del mar. La celebración refuerza el sentimiento comunitario propio de las romarías costeras y la identidad gastronómica de las rías gallegas.

Entre los actos más habituales están las degustaciones de berberecho al vapor, al natural y en elaboraciones sencillas maridadas con albariño; mercados y lonjas efímeras donde se vende marisco fresco; showcookings y talleres sobre conservación y apertura de marisco; rutas guiadas por la ría y la Lagoa de Baldaio; actividades infantiles y concursos locales relacionados con el marisqueo; y, por la noche, verbena con orquesta y música popular gallega.