Festa Da Pataca

La Festa da Pataca de Coristanco celebra la importancia de la patata en la cocina y la economía rural gallega. Mercado de productores, degustaciones, concursos de variedades y una animada romería con muñeira y verbena convierten el pueblo en cita imprescindible para quienes buscan sabores tradicionales y ambiente de feira.

La celebración surge de la tradición agrícola de las comarcas de A Coruña, donde la patata es cultivo fundamental desde que se integró en el agro gallego. La fiesta nació como punto de encuentro entre productores y consumidores para mostrar variedades locales, intercambiar saberes sobre cultivo y compartir la cosecha, y con el tiempo se ha consolidado como feria gastronómica y popular del municipio.

La Festa da Pataca combina elementos de la cultura rural gallega: romería con gaitas y pandereta, bailes populares como la muñeira, oficios y artesanía local junto a la venda de productos en prazas y carpas. Es habitual ver trajes tradicionales en actos centrales, escuchar orquestas y disfrutar de la verbena nocturna. Los hórreos y el paisaje atlántico de la zona aportan el contexto patrimonial a la celebración.

El programa típico incluye mercado de produtores con venta directa de patacas e variedades autóctonas; degustaciones y showcookings donde chefs y cocineros locales preparan tortilla de pataca, cachelos con pulpo o guisos contundentes; concursos de la pataca más pesada y de recetas; exposiciones de maquinaria agrícola y talleres infantiles relacionados con la siembra y la cocina. Como colofón, la romería con música tradicional y la verbena en la praza o no campo da festa suelen atraer a visitantes hasta la noche.