Festa Da Filloa
Información esencial
Cotobade
Galicia, Pontevedra
Celebración de un día
Tipo de fiesta
gastronómicatradicional—
Acciones rápidas
Sobre la fiesta Festa Da Filloa
La Festa da Filloa de Cotobade es una celebración gastronómica y popular en el interior de Pontevedra que rinde homenaje a la filloa, la crepe tradicional gallega. Combina degustaciones, concursos, música tradicional (muiñeira y gaitas), verbena y un mercado de producto artesano en un ambiente de romería que atrae a familias y visitantes de la comarca.
Historia y tradición
La fiesta hunde sus raíces en las reuniones rurales gallegas de invierno: encuentros familiares y vecinales en torno a la cocina doméstica y a las matanzas, cuando las filloas se elaboraban con ingredientes locales para compartir. Con el tiempo esas comidas comunitarias se han institucionalizado en una celebración anual que preserva técnicas y sabores tradicionales sin dejar de incorporar actividades lúdicas de pueblo.
Significado cultural
La Festa da Filloa se articula como una romería gastronómica donde la cultura popular gallega está muy presente: música de gaitas y panderetas, bailes de muiñeira, orquestas y verbenas nocturnas. Los trajes tradicionales pueden verse en exhibiciones folklóricas y el ambiente suele completarse con puestos de artesanía y productos autóctonos (queimada, licores, quesos y embutidos).
Actividades y eventos
Entre los actos habituales figuran degustaciones multitudinarias de filloas, un concurso local de elaboración (con categorías para profesionales y aficionados), talleres de cocina para niños y adultos, mercado de productos artesanos y actuaciones musicales durante todo el día. Por la noche, la verbena en la plaza y la actuación de orquestas o grupos folk cierran la jornada. También son comunes las rutas de tapeo por bares y cafeterías del municipio.
La protagonista es la filloa: fina y versátil, puede servirse dulce (azúcar, miel, crema, chocolate, matalauva) o salada (con zorza, lacón, queixo, chicharrón). Acompañamientos habituales incluyen queimada y licores de herbas, empanadas y otros productos de la despensa gallega. Los puestos suelen ofrecer combinaciones creativas que respetan la tradición pero atraen a paladares modernos.
Turismo en Cotobade
Cotobade es un municipio del interior de la provincia de Pontevedra, caracterizado por paisajes de monte, ríos y aldeas con encanto rural. Es ideal para combinar la visita a la fiesta con rutas de senderismo, alojamientos en casas rurales y degustar la cocina tradicional gallega fuera de la costa.
Ubicaciones y lugares de celebración
- plaza mayor o plaza del ayuntamiento
- zona junto a la iglesia parroquial
- carpa municipal o recinto ferial
- calles principales y bares de la localidad
Consejos para llegar a Cotobade
Lo más práctico es acudir en coche (se recomienda llegar temprano para encontrar aparcamiento cerca de la plaza). El transporte público hacia municipios interiores puede ser limitado los días de fiesta; consulta horarios de autobús y planifica alojamiento con antelación si vienes desde fuera. Para una experiencia completa, busca alojamiento en casas rurales o en la ciudad de Pontevedra y aprovecha la jornada para explorar rutas a pie por los alrededores.
Negreira
A Coruña, Galicia
15 febrero 2026
Un día
Foz
Lugo, Galicia
15 febrero 2026
Un día
Porto Do Son
A Coruña, Galicia
28 julio 2026
Un día
Santiso
A Coruña, Galicia
15 agosto 2026
Un día
Chantada
Lugo, Galicia
12 marzo 2026
Un día
O Milladoiro
A Coruña, Galicia
2 agosto 2026
Un día
Acciones rápidas
Consejos para visitantes
- 🚗 Llega temprano para encontrar aparcamiento
- 🍽️ Prueba la gastronomía local durante la fiesta
- 📱 Consulta el tiempo antes de viajar
- 👥 Respeta las tradiciones y costumbres locales
- 📸 No olvides tu cámara para capturar momentos especiales