Feria del Vino y el Cava

La Feria del Vino y el Cava de San Esteban de Sasroviras es una fira gastronómica que celebra la cultura vitivinícola de Barcelona - Cataluña. Durante un fin de semana el pueblo se llena de puestos de bodegas (celler), casetas de degustación y una verbena con música en directo. Es una cita perfecta para probar cavas DO, vinos locales y maridajes con productos de la tierra como quesos, embutidos y coca artesanal.

La feria nació como un mercado local ligado a las pequeñas cosechas y al comercio de vino entre municipios cercanos, y con el tiempo se transformó en una fira más organizada donde participan bodegas y productores artesanos. Su evolución refleja la profesionalización de la oferta vitivinícola en Cataluña y la promoción del cava y los vinos del Penedès y otras zonas próximas, sin que la celebración pierda el tono festivo y de encuentro vecinal.

Enraizada en la cultura catalana del vi i el cava, la feria mezcla tradiciones como la verbena popular, actuaciones de orquesta y música local, con la estética del celler: barricas, copas y carteles de DO Cava. Los visitantes encuentran tanto la tradición del vermut como propuestas contemporáneas de maridaje y enoturismo. Los trajes no son formales, pero sí abundan los puestos con productos artesanos (pica-pica), y la jornada suele acompañarse de gastronomía regional que potencia la experiencia del tasting.

Catas dirigidas por sumilleres y productores; stands de bodegas y bodegas cooperativas; maridajes guiados con quesos, embutidos y arroces; microcharlas sobre elaboración del cava y técnicas de crianza; visitas a cellers y viñedos cercanos (con reservas); actuación de orquesta/verbena por la noche; zona de food trucks con cocina catalana; mercados de artesanía; talleres infantiles (saborización sin alcohol y actividades sensoriales) y concursos de brindis y mejor copa. Suele haber una carpa principal para las catas y espacios abiertos en la plaza mayor o recinto ferial para las casetas.