Feria de la Cebolla y el Calsot

La Feria de la Cebolla y el Calçot en Vilasacra celebra lo mejor de la huerta gerundense y la tradición catalana de la calçotada. Mercado agrícola, puestos de producto local, calçotadas colectivas y música popular convierten la plaza y el paseo del pueblo en un punto de encuentro para familias y gourmets que buscan sabores rurales y ambiente festivo.

La feria nació como un mercado agrícola local para poner en valor las cosechas de la zona —en especial cebollas— y con el tiempo incorporó la tradición de la calçotada, arraigada en la gastronomía catalana. Más que un acontecimiento puntual, la feria es la evolución contemporánea de las romerías agrícolas: combina venta directa del agricultor, concursos de productos y actos comunitarios que refuerzan la identidad rural de Vilasacra.

Culturalmente la feria mezcla elementos de la cultura rural catalana: las calçotadas como rito colectivo (quemar las hojas exteriores, chafarlos con la mano, mojar en salsa romesco), música popular —cobla o orquesta según la edición— y bailes como las sardanas o verbenas nocturnas. El entorno festivo incluye también la presencia de productos artesanos, demostraciones de oficios tradicionales y una fuerte componenta de ocio familiar.

Programa típico: mercado de productores con cebollas y calçots, concursos (la cebolla más grande, mejor calçotada casera), calçotadas colectivas y showcookings con chefs locales, talleres infantiles (plantación de hortalizas, juegos tradicionales), degustaciones de vinos y vermuts, música en la plaza (orquesta o música folk), y una feria agrícola con maquinaria y expositores. Suele celebrarse en el núcleo urbano —plaça major, paseo y polideportivo— con actividades diurnas y verbena nocturna.