Feria de la Butifarra

La Feria de la Butifarra de La Garriga es una fira popular centrada en la botifarra y los embutidos artesanos de la comarca. Entre puestos, degustaciones y actividades familiares, combina gastronomía catalana (botifarra, pa amb tomàquet, vermut) con música y ambiente de pueblo, siendo una ocasión ideal para probar productos locales y descubrir la tradición charcutera de la zona.

La feria nació como mercado local para poner en valor el oficio de los charcuteros y la tradicional botifarra catalana, evolucionando con los años hacia un encuentro gastronómico. Mantiene el carácter de fira de pueblo: productores y carniceros locales ofrecen sus elaboraciones, mientras que la plaza y la rambla se transforman en punto de encuentro para vecinos y visitantes.

La celebración integra elementos de la cultura catalana: degustaciones de botifarra y embutidos artesanos acompañados de pa amb tomàquet y vermuts, música local y actividades folclóricas. No es raro encontrar música tradicional (sardanes) o actuaciones de grupos locales, ventas de artesanía y talleres que conectan gastronomía y patrimonio —un reflejo del arraigo del producto en la vida social y festiva del municipio.

La programación suele incluir puestos de venta y degustación de botifarras y embutidos, showcookings con recetas tradicionales (por ejemplo botifarra amb mongetes o butifarra a la brasa), concursos de 'mejor butifarra', rutas gastronómicas por bares y restaurantes participantes, actividades infantiles, música en la calle y paradas de productores artesanos. También se organizan catas guiadas, talleres sobre elaboración de embutidos y puntos de información turística sobre La Garriga.