Domingo de la Rosa

El Domingo de la Rosa en Chóvar es una fiesta rural de la Comunidad Valenciana que combina tradición religiosa y encuentro vecinal. Cada año reúne a vecinos y visitantes en torno a una romería y una jornada de convivencia con misa, procesión o ofrenda y verbena, acompañada por la música tradicional (dolçaina i tabalet) y la cocina local.

Su origen se enmarca en las celebraciones populares vinculadas al calendario cristiano y a las romerías del interior valenciano: actos litúrgicos en la iglesia del pueblo y la salida al paraje o ermita más cercano para bendecir ofrendas y compartir alimentos. Con el tiempo la celebración ha incorporado elementos profanos propios de las fiestas de pueblo —comidas comunitarias, orquesta y actividades para todas las edades— sin perder el componente religioso de su raíz.

La estética de la fiesta mezcla tradiciones valencianas: sonidos de dolçaina i tabalet y, según la costumbre local, la participación de la banda de música y la orquesta de verbena por la noche. Es habitual ver trajes tradicionales en algunos grupos, ofrendas florales y rituales de carácter comunitario que refuerzan la identidad local. La convivencia en la plaza y en el camino de la romería es un elemento cultural clave, donde la hospitalidad y el intercambio de platos caseros tienen tanto protagonismo como los actos religiosos.

Los actos típicos incluyen misa y procesión u ofrenda en el centro del pueblo, la romería hacia la ermita o paraje cercano, almuerzos colectivos (a menudo paellas o arroces cocinados al aire libre), juegos y actividades para niños, y una verbena nocturna con orquesta. Durante la jornada pueden celebrarse concursos gastronómicos o partidas populares, además de recorridos por senderos locales para quienes aprovechan la visita para disfrutar del entorno natural.