Santa Quiteria

Las fiestas en honor a Santa Quiteria en Embid de Ariza (Zaragoza, Aragón) son la expresión de la vida colectiva del pueblo: misa y procesión en torno a la imagen de la patrona, verbenas nocturnas con orquesta, actuaciones de jota aragonesa y comidas populares que reúnen a vecinos y visitantes en la plaza mayor.

La veneración a Santa Quiteria forma parte del calendario de devociones populares en muchas localidades de España. En pueblos como Embid de Ariza, estas celebraciones patronales nacen de la tradición parroquial y de los rituales comunitarios agrícolas y vecinos: la misa mayor y la procesión consolidan la dimensión religiosa, mientras que las verbenas y comidas comunitarias provienen de las formas de sociabilidad rural que se han mantenido hasta hoy.

Culturalmente, las fiestas mezclan lo sacro y lo profano. Es habitual escuchar jotas aragonesas interpretadas por rondas o agrupaciones locales, ver pasar la procesión acompañada de la banda de música o de pasacalles, y ver a la gente vestida con prendas tradicionales en determinados actos. Las peñas y charangas aportan color y dinamismo a las noches de verbena; la música y el baile son ejes centrales que refuerzan la identidad local.

Aunque el programa puede variar año a año, las celebraciones suelen incluir: toque de campanas y repique inicial, misa solemne en la iglesia parroquial, procesión con la imagen de Santa Quiteria por las calles del casco urbano, ofrenda floral, actividades infantiles (juegos y talleres), comida o paella popular en la plaza, verbenas y orquestas nocturnas, y pasacalles con charangas. En pueblos de la zona es frecuente que haya concursos (de postres o de disfraces) y actos deportivos populares.