San Valero

La fiesta de San Valero en Cariñena combina la devoción patronal aragonesa con la viticultura local: misa y procesión, degustaciones de la Denominación de Origen Cariñena, verbenas y actividades familiares en el casco urbano.

San Valero es la figura religiosa venerada en buena parte de Aragón como santo patrón. En Cariñena, como en otras localidades de la provincia de Zaragoza, su festividad conserva el carácter patronal y religioso transmitido por las parroquias y cofradías locales a lo largo de los siglos. La celebración se ha mantenido viva gracias a la participación de las hermandades, la iglesia parroquial y las asociaciones culturales del pueblo.

La celebración mezcla elementos propios de la tradición aragonesa: misa mayor en la iglesia parroquial, procesión por el casco antiguo con la imagen del patrón, pasacalles con banda municipal u orquesta y verbena popular. En Cariñena se integran además los recursos enológicos del territorio: catas, puertas abiertas en bodegas y rutas de enoturismo. Los vecinos suelen vestir indumentaria festiva y no faltan las rondas, dulzainas y comparsas que animan las calles.

Actos habituales: misa solemne y procesión por las calles principales; bendición de ofrendas (flores y productos locales); actividades en la Plaza Mayor (mercado de artesanía, puestos gastronómicos); puertas abiertas y visitas guiadas a bodegas y cooperativas; concursos y catas comentadas de vino de la DO Cariñena; animación infantil y talleres; verbena y conciertos nocturnos. Las asociaciones culturales y peñas organizan pasacalles y actos populares, y en algunos años hay exposiciones temporales sobre la historia vitivinícola de la comarca.