San Pedro

San Pedro en El Sauzal (Tenerife) es la fiesta patronal que combina misa y procesión con una intensa vida popular: procesión marítima o bendición del mar, romería con trajes típicos, verbenas con orquesta y parrandas, y una gastronómica oferta marina donde mandan las papas arrugadas, el mojo y el pescado fresco.

La celebración de San Pedro responde a la veneración del apóstol patrón de los pescadores, arraigada en las comunidades costeras de las Islas Canarias. En municipios como El Sauzal la fiesta se ha mantenido como una tradición vivida por generaciones: actos religiosos centrales (misa y procesión), seguida de manifestaciones populares que reflejan la convivencia entre lo marítimo y lo rural propia de Tenerife norte.

Culturalmente la fiesta mezcla elementos religiosos y folclóricos: trajes tradicionales canarios, rondallas y timples, parrandas que animan la verbena, y la presencia de grupos de folclore insular. Es frecuente la participación de familias enteras en la romería, la decoración de carros y la interpretación de música tradicional canaria. La celebración también pone en valor productos locales como los vinos de la comarca y la cocina marinera.

Los actos típicos incluyen la misa solemne en la parroquia local, la procesión por las calles del pueblo y, en localidades costeras, la procesión marítima o bendición de las aguas con embarcaciones escoltando la imagen. Por la tarde-noche suelen celebrarse romerías, pasacalles con gaitas y tambores, verbenas con orquesta o DJ en la plaza, concursos gastronómicos y fuegos artificiales. Hay actividades familiares (talleres infantiles, atracciones) y puestos de artesanía y gastronomía en el paseo o plaza principal.