San Martín

San Martín en Pau (Gerona) es la fiesta patronal que mezcla culto religioso y tradiciones rurales catalanas: misa y procesión, sardanas con cobla, verbenas y actividades gastronómicas alrededor del vino nuevo y las castañas.

La celebración de San Martín toma como punto de partida la festividad del santo patrón, de origen cristiano medieval, que en los pueblos del Empordà se entrelazó con el calendario agrícola y de la vinificación. Con el tiempo la cita fue consolidándose como jornada comunitaria: la iglesia parroquial y la plaça major se convierten en el epicentro de actos religiosos y profanos, reflejando la adaptación de un rito religioso a las necesidades sociales del mundo rural.

En Pau la fiesta combina elementos de la cultura catalana: la sardana y la cobla como expresión musical y de identidad, el ball popular y la verbena con orquesta que alarga la noche. Es habitual ver la iconografía del patrón procesionada por las calles estrechas hasta la iglesia, y, en pueblos cercanos, la presencia de gegants y correfocs en eventos más grandes. La celebración refuerza la cohesión local, el intercambio de productos locales y el orgullo por las tradiciones comarcales.

La programación típica incluye la tradicional misa en honor a San Martín seguida de una procesión por el casco urbano; actuación de la cobla con sardanes en la plaça major; mercados de productos artesanos y puestos de alimentación; degustaciones de vi novell y castañas asadas; y por la noche, verbena con orquesta. En algunos años se organizan concursos o demostraciones agroalimentarias (muestras de embutidos, quesos) y actividades infantiles como talleres y juegos tradicionales.