San Martín

San Martín en Gaínza es la fiesta patronal que mezcla culto religioso y jolgorio popular en un pueblo típico de Guipúzcoa. Entre la misa mayor, la procesión y la romería en la plaza se suceden dantzaris, trikitixa y gastronomía local (talo, txistorra, queso Idiazabal y sidra o txakolí). Es una celebración de corte rural que conserva bailes vascos y la verbena nocturna.

La celebración honra a San Martín de Tours y conserva rasgos de las festividades rurales vinculadas al final de la estación agrícola y al ciclo comunitario. Aunque las formas concretas varían por localidades, es habitual que la fiesta se estructure alrededor de la iglesia parroquial, la procesión y la posterior convivencia en la plaza, fórmula que proviene de tradiciones religiosas y populares consolidadas desde siglos atrás en el País Vasco.

Culturalmente la fiesta combina elementos de culto (misa y ofrenda) con manifestaciones del folclore vasco: dantzaris que interpretan el aurresku, música de trikitixa y txalaparta, y, en ocasiones, versos improvisados (bertsos). Los trajes tradicionales—faldas y blusas para las agrupaciones de baile, pañuelos y atuendos de cuadrilla—coexistirán con la animación de la verbena y las txosnas donde se sirven pintxos y bebidas locales.

El programa típico incluye: misa mayor y procesión con la imagen de San Martín por el casco urbano; ofrenda de flores; actuaciones de dantzaris con aurresku y otras danzas tradicionales; romería o convivencia en la plaza o en la campa anexa; mercado o puestos de comidas (talo, txistorra, quesos); y por la noche verbena con orquesta o grupo local, trikitixa y fuegos de artificio moderados en municipios que lo permiten.