San Isidro

La fiesta de San Isidro en Ontinar de Salz es la celebración rural que honra al patrón de los labradores con misa, procesión, romería al campo y una verbena popular. Entre aromas de migas y longaniza a la brasa se escuchan jotas y dulzainas; es una experiencia viva de la tradición aragonesa ligada al ciclo agrícola y la comunión vecinal.

Como en muchas localidades de Aragón, la devoción a San Isidro Labrador nace de la íntima relación entre comunidad y tierra. El festejo mantiene el sentido original de rogativas y acciones de gracias por las cosechas, evolucionando con el tiempo hacia un programa más social: misa solemne, procesión de la imagen y actos públicos que refuerzan la identidad rural del municipio sin perder su carácter religioso.

La cita reúne elementos propios del folclore aragonés: la jota local, interpretación con bandurrias y dulzaina y, en ocasiones, trajes tradicionales. La romería conserva la costumbre de salir en comitiva desde la plaza del pueblo hacia la ermita o el campo, donde se bendicen las herramientas y, en algunas localidades, los animales. Las verbenas nocturnas con orquesta y las tertulias en la plaza refuerzan el carácter festivo y comunitario.

Programa habitual: misa en honor a San Isidro en la iglesia parroquial; procesión portando la imagen por las calles principales; romería al entorno rural o ermita cercana con ofrendas florales y bendición de campos; comidas populares con platos tradicionales; actividades infantiles y concursos locales; y verbena nocturna con orquesta o DJ. Es común que el ayuntamiento organice carpas con servicio de bar y actividades culturales paralelas.