San Blas

La fiesta de San Blas en Tolosa (Guipúzcoa) combina la tradición religiosa de la bendición de la garganta con verbena popular, música vasca y gastronomía local —una cita ideal para conocer la cultura y los sabores del País Vasco.

La devoción a San Blas es una tradición cristiana antigua: San Blas, obispo y mártir, es popularmente invocado como protector de la garganta. En el País Vasco esta celebración se integró con celebraciones locales y, en poblaciones como Tolosa, se celebra cada año con actos religiosos y populares que mezclan ritos eclesiásticos con la vida festiva del casco urbano.

La fiesta funde elementos religiosos y folclóricos propios del País Vasco: misas y la bendición de la garganta junto a actuaciones de trikitixa y txistu, bailes de dantzaris (aurresku en ocasiones señaladas) y la presencia de txarangas o bandas municipales. La ambientación suele incluir puestos en la calle, verbenas nocturnas y, en algunos años, romería hacia espacios rurales cercanos donde se canta y baila al aire libre.

Los actos más habituales son la misa solemne y la bendición de la garganta —un momento central para familias—, seguida por una procesión por el casco histórico. Durante la jornada hay mercadillo de productos locales y artesanía, degustaciones (puntos de talo y pintxos) y conciertos de música tradicional y popular. Por la tarde-noche se celebra la verbena con orquestas o bandas, y no es raro que se organice una romería corta o encuentro en una plaza junto al río.