San Blas

San Blas en Alpuente es una fiesta de raigambre religiosa y popular en la sierra valenciana: misa solemne, procesión con el santo, bendición de las gargantas y una animada verbena que reúne a vecinos y visitantes alrededor de la gastronomía local y la romería a parajes cercanos.

La devoción a San Blas, obispo y mártir venerado por la tradición cristiana por su protección de las afecciones de la garganta, llegó a los pueblos del interior valenciano como parte del calendario litúrgico medieval y se consolidó con prácticas locales: bendiciones, procesiones y la entrega de panecillos bendecidos. En localidades como Alpuente, la celebración ha ido incorporando elementos festivos —verbenas, música popular y mercados— que conviven con lo estrictamente religioso.

La fiesta combina la solemnidad de la misa mayor y la procesión con expresiones de folclore valenciano: música tradicional (dolçaina y percusión, rondallas) y verbenas con orquesta por la noche. Es habitual ver trajes regionales en actuaciones y romerías, alongadas charlas en la plaza mayor y ofrendas de pan y productos locales. La bendición de la garganta, gesto central de la jornada, se convierte en símbolo de la mezcla entre culto y vida comunitaria.

Actividades habituales: misa solemne en la iglesia parroquial, procesión por el casco histórico con la imagen de San Blas, bendición de gargantas (con panecillos o velas), romería a ermitas o parajes próximos cuando la tradición local lo contempla, verbena nocturna con orquesta y bailes, mercados de productos artesanos y ferias gastronómicas con productos serranos. Para familias hay talleres infantiles y concursos gastronómicos en la plaza mayor.