San Antón

San Antón en Cabanes es la fiesta dedicada a San Antonio Abad, patrono de los animales: misa y procesión, bendición de animales, hoguera, verbena y mercado popular en la plaza mayor, con ambiente rural y música tradicional de la Comunidad Valenciana.

La celebración de San Antón tiene raíces en el culto a San Antonio Abad, figura medieval vinculada a la protección del ganado y los animales domésticos. En pueblos como Cabanes, la fiesta conserva la estructura religiosa —misa y procesión— combinada con ritos populares: la bendición de animales y hogueras que recuerdan prácticas comunitarias de purificación y reunión social.

Culturalmente, San Antón mezcla lo religioso y lo folclórico: la imagen del santo recorre las calles del casco antiguo encabezando una procesión seguida por vecinos con sus mascotas y animales de trabajo. Es habitual la presencia de una banda o orquesta en la verbena, tracas y cohetes que marcan los momentos centrales, y la participación de asociaciones locales que organizan pasacalles, puestos artesanos y actividades infantiles. Los términos propios de la región —verbena, orquesta, traca, plaza mayor— forman parte del vocabulario festivo en Castellón y la Comunidad Valenciana.

Actos habituales: celebración de la misa en honor a San Antonio Abad; procesión con la imagen del santo por el casco urbano; bendición pública de animales en la plaza o delante de la iglesia; hoguera comunitaria o encendido simbólico; mercadillo de productos artesanos y agroalimentarios; verbena nocturna con orquesta y sesiones de música popular; actividades infantiles y concursos relacionados con animales domésticos. En algunos años se organizan rutas guiadas por el pueblo para visitantes y talleres de productos tradicionales.