Romería del Pan y Queso

La romería del pan y queso de Becerril de Campos (Palencia, Castilla y León) es una celebración popular que mezcla tradición agraria, gastronomía local y fiesta al aire libre. Vecinos y visitantes se reúnen en torno a la ermita o el paraje elegido para asistir a la bendición del pan y el queso, disfrutar de productos artesanos, música tradicional (dulzaina y tamboril) y una verbena que alarga la jornada.

Sus raíces provienen de las antiguas celebraciones rurales propias de la meseta castellana: festejos comunitarios vinculados a la cosecha, la bendición de alimentos y el agradecimiento por las producciones locales. Aunque las formas concretas han cambiado con el tiempo, la romería ha conservado el carácter de reunión festiva entre pueblo y campo, manteniendo ritos como la procesión hasta la ermita o el paraje y la bendición colectiva del pan y los quesos que aportan las familias.

Culturalmente la romería combina elementos religiosos y profanos: procesión y misa al aire libre junto a encuentros familiares, música popular con dulzaina y tamboril, disfraces o trajes tradicionales en algunos grupos y la verbena nocturna con orquesta o charanga. La festividad refuerza el orgullo local por la panadería artesana y la quesería de oveja, además de servir de escaparate para artesanos y productores de la comarca. Es habitual el intercambio de panes y porciones de queso como gesto de convivencia.

La programación típica incluye concentración en la plaza o en el centro del pueblo, procesión hacia la ermita o el paraje rural, misa o acto de bendición de los alimentos y reparto o exposición de panes y quesos. Durante la jornada se organizan puestos de venta de productos locales, pasacalles con dulzaina y tamboril, actividades infantiles (juegos tradicionales), actuaciones folklóricas y, al caer la noche, verbena con orquesta o charanga. Algunas romerías también celebran concursos gastronómicos o demostraciones de panadería tradicional.