Romería de San Sebastián

La Romería de San Sebastián en Bollullos Par del Condado es una salida popular de carácter devocional y festivo que combina procesión, carrozas engalanadas, caballistas y una gran convivencia campestre. Vinculada a la cultura del Condado de Huelva, reúne música (sevillanas y fandangos), gastronomía local y la emoción de la peregrinación hasta la ermita o paraje donde se celebra la misa y la verbena.

Como muchas romerías andaluzas, su origen está en la devoción local al santo titular y en las prácticas agrícolas y comunitarias de los pueblos del Condado. Sin fechas concretas, la tradición evolucionó desde pequeñas peregrinaciones hasta convertirse en una fiesta colectiva que conserva elementos religiosos —procesión de la imagen y misa— junto con costumbres festivas del mundo rural, como el engalanado de carretas y la participación de caballistas y vecinos.

La romería mezcla lo sacro y lo popular: la imagen de San Sebastián sale en procesión acompañada por pendones y camaradas, mientras la comitiva avanza al ritmo de sevillanas y fandangos. Es habitual ver trajes cortos, mantones y sombreros cordobeses entre los caballistas; las carretas adornadas con flores; y grupos que tocan guitarra y baile. La fiesta refleja la identidad vitivinícola y rural del Condado de Huelva, con fuerte presencia de bodegas locales y música de verbena al caer la tarde.

Los actos típicos incluyen la salida procesional desde la iglesia parroquial, el desfile de carretas y caballos, la romería hacia la ermita o paraje elegido, la celebración de la misa de romería y la tradicional bendición. En el campo se organizan comidas de hermandad, concursos informales de engalanamiento de carretas, y por la noche la verbena con orquesta o grupos locales. También pueden celebrarse juegos populares, actividades para niños y, en ocasiones, pequeñas ferias gastronómicas con productos locales.