Sobre la fiestaIA
La Romería de los Santos en Valderrobres (Teruel, Aragón) es una romería tradicional y festiva que combina procesión religiosa hacia la ermita, comidas al aire libre y verbena nocturna. Es una cita para ver trajes regionales, escuchar jota aragonesa y disfrutar de la hospitalidad del Matarraña.
Historia y tradición
Como muchas romerías aragonesas, su origen se vincula a antiguas prácticas de peregrinación y devoción popular en torno a santos locales y a la cercanía de una ermita en el campo. A lo largo de los siglos la romería evolucionó desde una caminata estrictamente religiosa hasta convertirse en una jornada mixta: acto litúrgico, ofrenda y convivencia comunitaria, con la incorporación de carrozas, caballos y verbenas que reflejan la adaptación de la tradición a la vida social del pueblo.
Significado cultural
La celebración reúne elementos de la cultura popular aragonesa: la jota interpretada por rondas locales, la presencia de romeros ataviados con trajes regionales, la música de gaita y dulzaina en los pasacalles y la participación de la cofradía o del Ayuntamiento en la organización. Es habitual que la misa y la procesión incluyan ofrendas florales y que el fervor religioso conviva con los bailes y la verbena nocturna, creando una atmósfera propia de las romerías del interior peninsular.
Actividades y eventos
Los actos típicos incluyen la concentración de romeros en la Plaza Mayor, la procesión desde el casco histórico hasta la ermita situada en las afueras, la Misa solemne y la ofrenda. En el entorno agrícola se celebran comidas al aire libre (merendadas o 'romerías' en el campo), concursos o desfiles de carrozas y exhibiciones de caballos. Al caer la tarde suele haber verbena con orquesta y pasacalles con jota, además de stands con productos locales. Para muchos visitantes, parte esencial es pasear por el casco medieval —castillo y puente gótico— antes o después de los actos.
Gastronomía localIA
La romería se acompaña de cocina de montaña y guisos tradicionales aragoneses: migas, embutidos como longaniza, asados sencillos de cordero (ternasco) en parrilla o al horno de leña, pan artesano y dulces caseros. Es habitual que las familias y grupos compartan viandas en el campo, y que haya puestos con productos locales y bebidas típicas para completar la jornada festiva.
Información del lugarIA
Turismo en Valderrobres
Valderrobres es un conjunto monumental del Matarraña con un casco histórico bien conservado: castillo, iglesia de trazas góticas y un puente medieval que cruza el río. Pueblo de piedra y callejuelas empedradas, atrae por su arquitectura, su gastronomía de montaña y su entorno natural, lo que convierte la visita a la romería en la oportunidad para conocer la comarca.
Lugares de celebración
- ·Plaza Mayor de Valderrobres
- ·Ermita en las afueras (recorrido de la procesión)
- ·Entorno rural y praderas donde se instalan las merendadas y zonas de convivencia
Valderrobres se llega principalmente por carretera desde la provincia de Teruel y desde Zaragoza. En días de romería conviene llegar temprano y dejar el coche en aparcamientos habilitados en las afueras para evitar congestiones en el casco histórico. Reserva alojamiento con antelación en casas rurales o alojamientos del pueblo y considera compartir el viaje o usar servicios de transporte local si se organizan. Lleva calzado cómodo para caminar y abrigo para la noche, cuando baja la temperatura en la sierra.