Paellas

Paellas en Andra Mari es una fiesta gastronómica local en la provincia de Vizcaya donde los arroces se convierten en eje social: paellas gigantes, concursos, degustaciones y una verbena con música popular que atrae a vecinos y visitantes en busca de buen comer y ambiente festivo.

La celebración no es un rito religioso sino una costumbre popular ligada a las reuniones al aire libre propias de muchas localidades españolas: cocinar paellas colectivas en la plaza o en praderas cercanas para compartir comida y convivencia. En Andra Mari esta tradición se ha adaptado al ritmo local, conservando la dimensión comunitaria de los arroces y las sobremesas en txokos y plazas.

La fiesta combina la gastronomía con elementos de la cultura vasca: además de las paellas, es habitual maridar con txakoli o sidra y acompañar con pintxos del productor local. La atmósfera incluye verbena y orquesta, ambiente de txikiteo y ocasiones para el encuentro intergeneracional. El evento recupera la sociabilidad de la plaza y el frontón como espacios públicos, integrando música popular y actividades para niños.

Las jornadas típicas incluyen preparación de paellas por cuadrillas o equipos, concursos de la mejor paella (jurado popular), degustaciones abiertas, puestos de producto local, talleres básicos de arroz (técnicas, caldos y sofritos), y una verbena nocturna con orquesta o DJ. También suelen programarse actividades paralelas: juegos infantiles, exhibiciones en el frontón y rutas cortas por el entorno para quienes buscan turismo activo.