Fungitur

Fungitur es la feria micológica de Pradejón (La Rioja): un fin de semana dedicado a las setas y hongos en el que se combinan mercados de producto, showcookings con maridaje de vino riojano, rutas de recogida y actividades familiares, todo con la atmósfera de verbena y encuentro rural típica de la región.

Fungitur nace como expresión contemporánea de una práctica ancestral en La Rioja: la recolección de setas en el entorno rural. Aunque su formato actual responde a la lógica de las ferias gastronómicas modernas, su raíz está en las jornadas informales de campo, el trueque de productos y las comidas comunitarias que durante décadas han acompañado a las labores agrícolas en la zona.

La fiesta integra elementos propios de la cultura riojana: presencia de bodegas para maridajes, música popular (bandas, jotas y verbenas en la plaza), y puestos de artesanía local. Los visitantes suelen ver a los recolectores con cestas tradicionales y navajas plegables, y es habitual el diálogo entre micólogos, hosteleros y tradición gastronómica local.

El programa habitual incluye: rutas guiadas de micología por parajes próximos para aprender a identificar especies; concurso-mercado de recolección y exposición de ejemplares; talleres y showcookings con chefs locales que muestran recetas con setas; puestos de productores y artesanos; y actividades infantiles y teatrales. Por la noche, la plaza se anima con verbena y degustaciones acompañadas por bodegas de la región.