Fiestes de Les Cebolles Rellenes
Información esencial
El Entrego
Asturias
Celebración de un día
Tipo de fiesta
gastronómicatradicional—
Acciones rápidas
Sobre la fiesta Fiestes de Les Cebolles Rellenes
Las fiestes de les cebolles rellenes en El Entrego son una celebración gastronómica y popular centrada en la cebolla rellena como plato protagonista, acompañada de sidra, música tradicional asturiana y verbena. Es una ocasión para probar recetas locales, participar en concursos culinarios y disfrutar de la animación en la plaza y el parque del pueblo.
Historia y tradición
La festividad no está documentada como un acontecimiento de gran antigüedad, pero se enmarca en la larga tradición asturiana de ferias y romerías donde los productos del huerto y la cocina casera ocupan un lugar central. Con el paso de los años se ha ido consolidando como una cita local para reivindicar un plato típico del entorno rural y para reunir a vecinos y visitantes alrededor de la gastronomía y la música.
Significado cultural
Cebolles rellenes, sidra y gaita asturiana forman el triángulo cultural de la fiesta. Los grupos folclóricos locales suelen amenizar con baile y tonada al son de la gaita y el tambor, mientras que por la noche una orquesta o verbena completa la programación. Es habitual ver trajes tradicionales en pasacalles y romerías, y la atmósfera combina la cultura gastronómica con la hospitalidad típica asturiana.
Actividades y eventos
El programa habitual incluye concursos de cebolles rellenes (con categorías para recetas familiares y creativas), puestos de degustación y mercado de productos locales, demostraciones de cocina en vivo y talleres para familias. Durante la jornada hay pasacalles y actuaciones de grupos de música tradicional; al anochecer, verbena popular con orquesta y degustaciones guiadas de sidra. También son frecuentes actividades paralelas como juegos tradicionales, zona infantil y sorteos.
Además de las versiones locales de cebolles rellenes (rellenos de carne picada, verduras salteadas, bechamel y queso gratinado, o alternativas vegetarianas), en la fiesta se suelen encontrar embutidos y bollos preñaos, quesos de la región y, por supuesto, sidra natural para acompañar las degustaciones. Los puestos ofrecen raciones para compartir y menús de tapeo que permiten probar varias especialidades asturianas.
Turismo en El Entrego
El Entrego es un núcleo del interior de Asturias con fuerte identidad local y tradición de encuentros vecinales. Su entorno combina paisaje montañoso y valles agrícolas, lo que facilita la presencia de productos frescos en las ferias y mercados. El pueblo ofrece una experiencia auténtica para quien busca gastronomía popular y ambiente festivo alejado de los grandes destinos turísticos.
Ubicaciones y lugares de celebración
- plaza del pueblo
- parque municipal
- calles del casco antiguo
- recinto ferial o carpa central
Consejos para llegar a El Entrego
El Entrego se visita con facilidad por carretera desde las principales vías de Asturias; conviene llegar temprano para aparcar en las inmediaciones de la plaza o en aparcamientos habilitados en las afueras. Existe transporte público regional que conecta con los municipios cercanos; si se viene en fin de semana, reservar alojamiento con antelación es recomendable. Para moverse durante la fiesta, aparcar fuera del centro y caminar o usar lanzaderas, cuando se habilitan, facilita el acceso.
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Acciones rápidas
Consejos para visitantes
- 🚗 Llega temprano para encontrar aparcamiento
- 🍽️ Prueba la gastronomía local durante la fiesta
- 📱 Consulta el tiempo antes de viajar
- 👥 Respeta las tradiciones y costumbres locales
- 📸 No olvides tu cámara para capturar momentos especiales