Fiestas de San Blas

Las fiestas de San Blas en San Blas (Alicante, Comunidad Valenciana) son una celebración patronal de fuerte raigambre popular: procesiones y la tradicional bendición de las gargantas conviven con verbenas, orquestas y puestos de gastronomía local. En muchas localidades de la Comunidad Valenciana la jornada grande combina actos religiosos con actividades festivas como la romería, la verbena y, en ocasiones, mascletà o espectáculos pirotécnicos que animan las noches.

La devoción a San Blas tiene raíces medievales en la península ibérica y llegó a consolidarse como fiesta patronal en numerosos pueblos. Su culto históricamente se asocia a la protección contra dolencias de la garganta, y con el tiempo la celebración religiosa —procesión y misas— se fusionó con prácticas populares: la bendición de panecillos o roscos y las ferias callejeras. En la Comunidad Valenciana, estos elementos religiosos y de convivencia se adaptaron al calendario festivo local, integrando elementos como la verbena y la música de banda.

Culturalmente, las fiestas combinan lo sacro y lo lúdico: la procesión en torno a la imagen de San Blas, la bendición de las gargantas (acto devocional frecuente) y la entrega o venta de rosquillas o panecillos de San Blas. Es habitual ver a la población vestida de manera informal en actos populares y con trajes más formales en la solemne misa. La música de banda, las verbenas con orquesta y, en municipios mayores, la mascletà o disparos de pólvora, son elementos reconocibles de la identidad festiva valenciana.

El programa típico incluye: celebración de la misa solemne y procesión con la imagen de San Blas por las calles del casco antiguo; bendición de las gargantas y reparto/venta de rosquillas de San Blas; romería o paseo hasta ermitas cercanas; verbena popular con orquesta y puestos de comida en la plaza mayor; actividades infantiles y concursos gastronómicos (paella o arroces en muchos municipios). En municipios más grandes puede haber fuegos artificiales y mascletà durante las jornadas de mayor afluencia.