Fiestas de la Nuez

Las Fiestas de la Nuez de Mallén (Zaragoza, Aragón) son una celebración popular que pone en valor la cosecha y el producto local: la nuez. Entre mercados, degustaciones, concursos culinarios y música tradicional (jota, dulzaina) la fiesta combina gastronomía rural con verbena y actividades familiares, convirtiéndose en un escaparate del patrimonio agroalimentario aragonés.

Su origen se encuentra en las jornadas agrícolas ligadas a la recolección y comercialización de la nuez, una práctica habitual en pueblos con huerta y cultivos de fruto seco. Con el tiempo esas tareas productivas se transformaron en actos comunitarios: mercadillo de productores, trueque de semillas y encuentros vecinales que dieron paso a una programación festiva estable cada campaña de cosecha.

La fiesta refleja elementos del folclore aragonés: la jota y la dulzaina acompañan pasacalles y verbenas, mientras que la tradición rural se expresa en concursos de recolección, demostraciones artesanales y en la presencia de cuadrillas y rondas. Es habitual ver puestos con productos locales —aceite, vino y derivados— y pequeños puestos artesanos donde la nuez se convierte en ingrediente y en símbolo identitario.

Programa tipo: mercado y feria de productores con venta de nueces y quesos; talleres de pelado y conservación; concurso de recetas tradicionales con nuez (turrones, tortas, bizcochos); cata y concurso de la mejor nuez del municipio; actividades infantiles (manualidades con cáscaras, cuentacuentos); pasacalles folclórico, misa o acto institucional breve como apertura, y por la noche verbena con orquesta o DJ. Suele haber también exposiciones sobre cultivo y pequeñas rutas por las fincas demostrativas.