Fiestas de Cueva de Manzanedo

Las Fiestas de Cueva de Manzanedo, en el Valle de Manzanedo (Burgos, Castilla y León), son una romería tradicional que mezcla culto, música popular y gastronomía castellana. Vecinos y visitantes suben hasta la cueva/ermita para participar en la misa y la procesión, seguidos por una jornada de convivencia con música de dulzaina y jotas, comida campestre y verbena hasta la noche.

Aunque las referencias documentadas pueden ser escasas, la celebración se encuadra en la larga tradición de romerías rurales de Castilla y León: antiguas visitas a ermitas y cuevas con advocación local que combinan devoción popular y encuentros comunitarios. Con el paso del tiempo la fiesta ha mantenido su carácter religioso —la celebración de la eucaristía y la procesión hacia la cueva/ermita— junto a costumbres festivas como la comida al aire libre y las danzas tradicionales.

La fiesta conserva elementos del folclore burgalés: interpretación de jotas castellanas y piezas por dulzaina y tamboril, trajes y mantillas en algunos cortejos, y la presencia de peñas y grupos locales. Es habitual que se toque música tradicional antes y después de la romería, que se organicen bailes populares y que se exhiban costumbres gastronómicas de la zona. La cueva o ermita actúa como epicentro simbólico y religioso, y la romería refuerza el sentido de comunidad del pueblo.

Los actos giran en torno a la subida a la cueva/ermita: misa y procesión con ofrendas, seguida de la comida popular al aire libre (paellas o platos para compartir). Durante la jornada suelen celebrarse actuaciones de música tradicional, bailes populares, juegos tradicionales para niños, una verbena nocturna con orquesta y, en algunos casos, ferias de artesanía local. Las excursiones por los senderos del valle y visitas guiadas a puntos naturales cercanos complementan la programación informal de la fiesta.