Fiestas de Agosto

Las Fiestas de Agosto en Bermillo de Sayago son las celebraciones veraniegas del pueblo: verbenas nocturnas con orquesta, procesiones y pasacalles, actividades infantiles y una oferta gastronómica basada en la tradición de Sayago y Castilla y León. Es un momento para reencontrarse con vecinos, disfrutar de la música popular y probar productos locales como el queso de oveja y el vino de la zona.

Como ocurre en muchos municipios de la provincia de Zamora, las fiestas de agosto tienen su origen en las celebraciones patronales vinculadas a la parroquia local y a antiguas fechas agrícolas. Con el paso del tiempo se han mezclado rituales religiosos —misa y procesión— con festejos civiles: verbenas, conciertos y encuentros vecinales que consolidan la identidad rural del pago de Sayago.

La cultura popular aflora en la plaza y en las calles con pasacalles, charangas y música tradicional (jota y dulzaina), además de las verbenas con orquesta que llenan la noche. Los trajes y costumbres son sobrios y ligados a la vida campesina; las romerías y encuentros en el campo, la degustación de productos artesanos y la convivencia en la plaza son elementos centrales. Las actividades reflejan el folclore de Castilla y León y la hospitalidad sayaguesa.

Programa típico: toque de cohetes y volteo de campanas por la mañana; misa solemne y procesión en honor al patrón seguida de ofrendas florales; animación con pasacalles y charanga por las calles; verbenas nocturnas con orquesta en la plaza mayor; actividades infantiles, competiciones deportivas y juegos tradicionales; mercado o puestos de artesanía; fuegos artificiales como cierre. En algunos años pueden organizarse capeas o sueltas de vaquillas en recinto cerrado, talleres gastronómicos y rutas senderistas en el entorno.