Fiesta el Palo

La Fiesta El Palo en Sabariego (Jaén) es una celebración popular de marcado carácter local que combina verbena, música en vivo y sobremesas alrededor del aceite de oliva y la gastronomía jiennense. Es un encuentro de vecinos y visitantes que evoca la hospitalidad andaluza: casetas, orquesta, concursos y actividades para familias en un ambiente festivo y rural.

Aunque no está documentada en grandes crónicas, la fiesta se enmarca en la tradición de las celebraciones de pueblo del sur de España: surgió como una cita anual de convivencia vecinal y ha evolucionado manteniendo el espíritu de fraternidad. Las fiestas de este tipo se transmiten por vía oral y se adaptan a los gustos actuales —verbena, música y productos locales— sin perder su raíz comunitaria.

Culturalmente, la Fiesta El Palo refleja elementos típicos andaluces: verbena con orquesta y repertorio que mezcla copla, sevillanas y flamenco, trajes informales de romería en el caso de salidas al campo, y una fuerte presencia del aceite de oliva como sello gastronómico local. Las noches suelen animarse con farolillos, pasodobles y agrupaciones musicales que fomentan el baile y la socialización.

Los actos habituales incluyen la apertura con pasacalles o cohetes de bienvenida, casetas y puestos de productos locales, actuaciones de orquesta o grupos flamencos, actividades infantiles (talleres y juegos tradicionales), concursos gastronómicos o de baile y una verbena nocturna que se alarga hasta altas horas. También es común la degustación de platos caseros en la plaza del pueblo y pequeñas procesiones o actos simbólicos según la costumbre local.