Fiesta del Boquerón Victoriano

La Fiesta del Boquerón Victoriano en Rincón de la Victoria (Málaga, Andalucía) es una celebración costera que rinde homenaje a la pesca artesanal y al boquerón como protagonista gastronómico. Entre verbenas, degustaciones en la lonja y actividades familiares, el pueblo se llena de aroma a pescaito frito y de ambiente marinero.

Más que una efeméride concreta, esta fiesta nace de la larga tradición pesquera del litoral malagueño: mercados y lonjas donde el boquerón y otros pescados se intercambiaban, y las jornadas comunitarias en torno a la fritura del pescado. Con el tiempo, lo que eran comidas y encuentros de marineros y vecinos se organizó en una celebración pública que pone en valor la cultura pesquera local sin perder su carácter popular.

La fiesta mezcla elementos gastronómicos y folclóricos andaluces: mesas compartidas de pescaito, orquestas y verbenas nocturnas, y música flamenca o rumbas que acompañan las noches. El imaginario marinero —barcas, redes y la lonja como punto de encuentro— está presente en la decoración y en los actos. Es habitual ver a jóvenes y mayores ataviados de forma informal, con toques de traje corto o cuadros, celebrando en la calle junto a pescadores y comerciantes locales.

Principales actos: degustaciones públicas de boquerón (frito y en vinagre), puestos de mercado en la lonja y en el paseo marítimo, concursos de fritura y fileteado, talleres de cocina para familias, y noches de verbena con orquesta. En muchas ediciones se organizan rutas de tapas centradas en el boquerón, demostraciones de artes de pesca tradicionales y actividades infantiles en la playa. Al tratarse de una fiesta costera, no es raro que se incluyan actos de homenaje a los pescadores o pequeñas procesiones marinera en torno al puerto, así como exposiciones sobre la pesca artesanal.