Fiesta del Boletus

La Fiesta del Boletus de Olvan es una fira gastronòmica de otoño que celebra la cultura micológica y la cocina de montaña de la Catalunya interior. Entre rutas micológicas, paradas de tast y showcookings, el pueblo se llena de visitantes que buscan setas, recetas locales y productos artesanos.

La celebración nace de la tradición rural de recogida de setas en los bosques del prelitoral: jornadas informales en las que familias y vecinos salían al monte para buscar boletus y compartir la comida. Con el tiempo esas salidas se institucionalizaron en una fira local dedicada a la micología y la gastronomía, conservando el vínculo con la práctica tradicional de la recol·lecció y el mercado de proximidad.

La fiesta combina la cultura del camp y el patrimoni gastronòmic: rutas guiadas por los bosques, puestos de productores locales, demostraciones culinarias y talleres sobre conservación y identificación de setas. Es habitual encontrar paradas con conservas artesanas, pan de pagès y embutidos de proximidad para complementar els plats amb boletus. El ambiente es cercano y familiar, con música de verbena en el poble y actividades pensadas tanto para expertos micólogos como para familias.

Programa típico: rutes micològiques guiadas por especialistas, mercadillo de productors amb estands de bolets frescos i conserves, concursos del 'bolet més gran' o del millor plat, showcookings de chefs locales, tastos dirigidos de setas y productos del territorio, talleres infantiles y charlas sobre seguridad en la recogida. Algunos actos se celebran en la plaça del poble y otros en el pavelló municipal o en puntos de salida hacia los bosques cercanos.