Fiesta del Arroz

La Fiesta del Arroz de Vilallonga del Camp (Tarragona, Cataluña) es una jornada gastronómica y festiva centrada en la arrossada popular: grandes paelleros a la vista, degustaciones de arroces tradicionales de la costa tarraconense y actividades para toda la familia. La celebración combina cocina al aire libre, música (verbena, cobla y sardanas en ocasiones), mercado de producto local y eventos infantiles, y se ha convertido en cita habitual para quienes quieren saborear la tradición culinaria catalana en un ambiente de pueblo.

Su origen es esencialmente gastronómico y comunitario: nació como una iniciativa local para reunir a vecinos y visitantes alrededor del arroz, ingrediente clave en la cocina de la provincia de Tarragona y del Delta del Ebre. Con el tiempo la jornada se organizó desde el Ayuntamiento y las asociaciones locales para promocionar el producto y el turismo rural, manteniendo el espíritu de cocina colectiva y celebración vecinal.

La fiesta articula la cultura gastronómica con elementos propios de las festividades catalanas: arrossada al estilo tradicional, presencia de vinos de la DO Tarragona, música en la plaza (verbena y, ocasionalmente, actuaciones de cobla para sardanas), y actividades populares que remiten a las verbenas y romerías del territorio. No es raro ver a familias, grupos de amigos y asociaciones locales vestidos con indumentaria informal de fiesta mientras comparten platos y bailes.

Acto central: arrossada popular con grandes paelleros o cassoles donde se elaboran arroces (caldosos, a la cassola, negre) para los asistentes. También suele incluir: concursos de cocina o mejor arroz, degustaciones y menús especiales en restaurantes locales, mercado de productos de proximidad (aceite, verduras, vinos DO Tarragona), música en vivo y verbena, talleres infantiles y rutas gastronómicas o visitas guiadas al casco urbano. El Ayuntamiento y las asociaciones organizan puntos de venta de raciones y mesas comunales.