Fiesta del Aceite

La Fiesta del Aceite en La Fatarella celebra el olivar y el aceite de oliva como eje cultural y gastronómico. Es una convocatoria local-regional que combina mercado de productores, catas guiadas, talleres de oleoturismo y degustaciones tradicionales, ideal para quienes buscan experiencias culinarias y paisajes rurales de Tarragona - Cataluña.

La celebración tiene sus raíces en las tradiciones vinculadas a la campaña de la aceituna y al papel de los molinos y cooperativas en el mundo rural. Con el tiempo se ha profesionalizado como una fira/fiesta que visibiliza a los productores locales y la cultura agrícola de la comarca de Terra Alta, sin depender de un único origen fundacional documentado.

La fiesta integra elementos propios de la cultura catalana y de la provincia de Tarragona: mercados (fira) en el casco urbano, música popular y verbenas nocturnas, y actividades de oleoturismo. Es habitual encontrar demostraciones de molturación en frío, presencia de productoras artesanas y propuestas para maridar aceite con pan con tomate (pa amb tomàquet) y vinos de la zona. La jornada promueve saberes ligados al cuidado del olivar, la recolección y la molienda.

Entre los actos típicos destacan: mercado de aceite y productos locales; catas guiadas por expertos para aprender a distinguir aromas y defectos; talleres prácticos (ej.: cómo catar, conservación del aceite); visitas a molinos o exhibiciones de molturación; degustaciones con productos tradicionales; y actividades paralelas como música en la plaza, puestos de artesanía y talleres infantiles. También suelen organizarse presentaciones de nuevas cosechas y concursos de aceite entre productores.