Fiesta de la Molienda

La Fiesta de la Molienda en Ocón (La Rioja) recupera y celebra la tradición rural del beneficio del grano: desde la demostración del molino y la trilla hasta el mercado de pan artesano y actividades para toda la familia. Es una jornada de encuentro rural que combina patrimonio, música popular y gastronomía riojana, ideal para quienes buscan experiencias auténticas en el campo.

La molienda fue durante siglos una actividad esencial en los pueblos agrarios de La Rioja: el grano, el molino y la harina vertebraban la vida comunitaria. La fiesta parte de esas prácticas tradicionales —molienda manual o con molino de piedra— y ha evolucionado de mera necesidad económica a celebración cultural: hoy se pone en valor el oficio del molinero y el patrimonio etnográfico vinculando demostraciones prácticas con iniciativas de recuperación del pan artesano y la agrodiversidad local.

Culturalmente, la Fiesta de la Molienda mezcla folclore y costumbres rurales: se recuperan oficios (molinero, panadero), se exhiben aperos tradicionales, y suele acompañarse de música popular, pasacalles y verbena. Los trajes sencillos de trabajo, la plaza del pueblo convertida en era de molienda y la presencia de productos como el pan de hogaza y el vino de Rioja refuerzan la identidad local. Es habitual que asociaciones locales, peñas y cooperativas participen para mantener viva la memoria colectiva del campo riojano.

El programa gira en torno a la demostración de la molienda tradicional —puesta en marcha de molino, visita guiada al torno o piedra, y explicación del proceso de la harina— y a talleres familiares de amasado y elaboración de pan. Complementan la jornada mercado de productos locales (pan artesano, quesos, embutidos), degustaciones y catas sencillas de vino de Rioja, pasacalles con dulzaina o rondalla, exposición de aperos agrícolas, juegos tradicionales para niños y una verbena nocturna. En muchos casos hay rutas de senderismo guiadas por los alrededores para conocer el paisaje rural y los caminos históricos del municipio.