Fiesta de la Manzana

La Fiesta de la Manzana de Valleseco (Las Palmas, Canarias) celebra la cosecha y la cultura del valle: romería, feria agrícola, catas de sidra y una animada verbena con orquesta y folclore canario. Es una cita ideal para probar postres y platos elaborados con manzana, disfrutar de la música tradicional (isas y parrandas) y descubrir el paisaje rural de Gran Canaria.

Nacida como celebración campesina en torno a la recolección del fruto en los valles más frescos de la isla, la Fiesta de la Manzana mantiene el espíritu de las ferias agrícolas: intercambio de semillas y saberes, concursos de frutos y la ofrenda simbólica de la primera cosecha. Con el paso del tiempo se ha profesionalizado en su organización, pero conserva raíces en las costumbres locales vinculadas al cultivo del manzano y a la economía familiar del municipio.

La fiesta combina elementos de romería y verbena con el folclore canario: trajes tradicionales, agrupaciones folclóricas que bailan isas, parranda y timples, y músicas en directo en la plaza. Es habitual ver una muestra de artesanía y productores locales —apicultores, queseros y elaboradores de sidra— que reflejan la cultura gastronómica de la comarca. La manzana aparece no solo como alimento sino como símbolo de identidad agrícola del valle.

El programa típico incluye feria agrícola y mercado de productores con puestos de manzana y productos derivados, concurso de la manzana más grande y de postres (tarta y compota), catas y talleres de elaboración de sidra, romería popular con carrozas y ofrenda, pasacalles de agrupaciones folclóricas, actividades infantiles y una verbena nocturna con orquesta. También hay rutas guiadas por huertas y fincas de manzano y demostraciones de injerto y poda para aficionados.