Festa Do Viño Espumoso

La Festa do Viño Espumoso de Salvaterra de Miño celebra cada año la tradición vitivinícola local junto al río Miño. Es una cita ideal para quienes buscan catas de espumosos y albariños, maridajes con productos de la ría y la huerta, verbenas nocturnas y actividades para toda la familia en un entorno fronterizo con Portugal.

La fiesta tiene su raíz en la larga tradición de elaboración y consumo de vinos en la comarca, adaptando la fórmula clásica de las ferias de vino a la creciente producción local de espumosos. Con el tiempo se consolidó como una feria-sabor donde las bodegas y productores de la zona muestran sus caldos y técnicas de crianza, en diálogo con las verbenas populares y la oferta gastronómica del municipio.

Culturalmente mezcla elementos típicos gallegos —música tradicional, panderetas y gaitas en algunos actos— con la atmósfera de feria gastronómica. Es habitual encontrar puestos de productores locales, degustaciones guiadas (catas), música popular y orquestas en la verbena nocturna. La proximidad a la frontera portuguesa añade un matiz transfronterizo en sabores y visitantes.

La programación suele combinar: catas dirigidas y mesas de maridaje en plazas y adegas; feria de productores con vinos espumosos y productos como pementos de Padrón, quesos y conservas; visitas guiadas a bodegas cercanas; rutas de tapeo por el casco histórico; actividades familiares y una verbena con orquesta que cierra las jornadas. También son habituales pequeñas demostraciones de enología y charlas sobre métodos de espumado y crianza en botella.