Festa Do Banquete

La Festa do Banquete de Conxo (A Coruña, Galicia) es una celebración comunitaria centrada en el compartir de una gran comida popular al aire libre. Mesas largas, música tradicional con gaitas y pandeiretas, puestos de empanada y pulpo, y una verbena nocturna convierten la jornada en una romería donde se mezclan gastronomía, folclore y encuentro vecinal.

Aunque no existen referencias históricas ampliamente documentadas sobre un origen concreto, la Festa do Banquete encaja en la larga tradición gallega de comidas comunitarias y romerías ligadas a la cosecha, las parroquias y la vida rural. Con el paso del tiempo estas reuniones informales se han institucionalizado en muchos municipios como una fiesta anual que preserva fórmulas gastronómicas y musicales propias de la comarca.

La fiesta recupera elementos del folclore gallego: la muiñeira interpretada por grupos de gaita y pandeireta, bailes populares en la praza, y la presencia de trajes tradicionales en alguna actuación. Es un espacio de transmisión cultural donde se mantienen recetas familiares (empanada, pulpo a feira, filloas) y se propicia la convivencia intergeneracional, con actividades para mayores y niños. La queimada y las bebidas locales como el orujo o el albariño suelen aparecer como colofón en muchas celebraciones gallegas de este tipo.

El eje de la Festa do Banquete es el gran banquete comunitario: mesas corridas en la praza o en el campo da festa donde se sirven raciones y platos típicos. Complementan el programa: puestos de alimentación con productos locales, concursos o degustaciones de empanada, actuaciones de bandas y grupos de folk, pasacalles de gaitas, actividades infantiles y una verbena nocturna con orquesta o DJ. En algunas ediciones se organizan talleres de cocina tradicional y mercados de productores locales.