Festa Da Paella, Cortegada
Información esencial
Silleda
Galicia, Pontevedra
Celebración de un día
Tipo de fiesta
gastronómica—
Acciones rápidas
Sobre la fiesta Festa Da Paella, Cortegada
La Festa da Paella de Cortegada en Silleda es una celebración gastronómica y popular donde las paellas se convierten en excusa para reunir a vecinos y visitantes. Entre calderos, degustaciones y verbena, el evento mezcla cocina al aire libre con música tradicional gallega y ambiente de romería.
Historia y tradición
La Festa da Paella nace como iniciativa local para poner en valor la gastronomía popular y fomentar la convivencia vecinal. Aunque no es una fiesta con raíces centenarias, se inscribe en la tradición gallega de romerías y ferias agroalimentarias —momentos para compartir comida, producto local y música— y ha ido consolidándose como cita anual en el calendario comarcal.
Significado cultural
Culturalmente combina elementos de la romería gallega —música tradicional como muñeiras, agrupaciones folclóricas y peñas— con prácticas más modernas de showcooking y concursos de cocina. Es habitual ver mesas multitudinarias, orquestas o verbenas al caer la tarde y un ambiente en el que la gastronomía sirve de punto de encuentro entre generaciones.
Actividades y eventos
Las jornadas suelen incluir concurso de paellas (con categorías de marisco, mixta y vegetariana), degustaciones por raciones, puestos de producto local (arroz, mariscos, empanadas), actividades infantiles y verbena con orquesta para cerrar la noche. En muchos casos se instalan carpas y fogones al aire libre: paellas en calderos gigantes, jurado popular y premios simbólicos para las mejores recetas.
La protagonista es la paella en sus variantes: paella de mariscos con producto atlántico, mixta con pollo y marisco o versiones vegetarianas. Además es habitual encontrar empanada gallega, pulpo a feira como aperitivo en puestos locales y postres tradicionales como la tarta de Santiago. El evento también sirve para promocionar productores locales de quesos, embutidos y conservas.
Turismo en Silleda
Silleda, en la comarca de Deza (Pontevedra), es un municipio rural con tradición de ferias y mercados locales, rodeado de paisajes agrícolas y rutas de senderismo. Ofrece una experiencia de turismo rural auténtico, con oferta de alojamiento en casas rurales y restaurantes que trabajan producto de proximidad.
Ubicaciones y lugares de celebración
- Praza da vila o praza do Concello
- Parque municipal / área recreativa de Cortegada
- Campa para ferias y carpas junto a la iglesia o el polideportivo
Consejos para llegar a Silleda
Silleda es accesible en coche por carreteras comarcales; durante la fiesta conviene llegar temprano y aprovechar las zonas de aparcamiento habilitadas o los parkings disuasorios. El transporte público puede ser limitado fuera de días festivos, por lo que compartir coche o reservar plaza en alojamientos cercanos es recomendable. Llevar calzado cómodo y ropa para cambio si se celebra al aire libre.
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Un día
Acciones rápidas
Consejos para visitantes
- 🚗 Llega temprano para encontrar aparcamiento
- 🍽️ Prueba la gastronomía local durante la fiesta
- 📱 Consulta el tiempo antes de viajar
- 👥 Respeta las tradiciones y costumbres locales
- 📸 No olvides tu cámara para capturar momentos especiales