Festa Da Mazá

La Festa da Mazá de Redondela es una celebración anual centrada en la manzana y sus derivados, arraigada en la tradición rural de las Rías Baixas. Entre mercados al aire libre, catas de sidra, demostraciones de elaboración artesanal y música tradicional (gaitas y muñeira), la festa combina gastronomía, folclore y verbena, ofreciendo una perfecta escapada para quien busca productos locales y ambiente popular en Pontevedra - Galicia.

La Festa da Mazá surge como fiesta de la colleita (cosecha) y homenaje a la importancia del manzano en la economía y la cultura rural gallega. Aunque cada edición renueva actividades y participantes, la idea central se mantiene: poner en valor variedades locales de mazá y las prácticas tradicionales vinculadas a la sidra y la conservación de frutas. Estas ferias y romerías de producto son habituales en pueblos del interior y de la ría desde hace décadas, adaptándose al turismo gastronómico contemporáneo sin perder su carácter local.

Culturalmente la festa mezcla elementos del folclore gallego —gaitas, panderetas y bailes como a muñeira— con la gastronomía de Rías Baixas. Es habitual ver puestos de productores locales con manzanos, mermeladas, licores de mazá y sidra artesanal; además, grupos de danzas y bandas amenizan los paseos y las verbenas nocturnas con orquestas. Los trajes tradicionales y la estética de romería refuerzan el vínculo entre ciudad y campo, mostrando técnicas de siega, poda o prensado tradicionales en demostraciones para el público.

La programación típica incluye un mercado de productores con variedades de mazá y derivados, catas y concursos de sidra, talleres infantiles (plantación de manzanos, juegos tradicionales), showcookings con recetas a base de manzana, exposiciones sobre conservación y elaboración de mermeladas, rutas a pomares cercanos y pasacalles de bandas y grupos folclóricos. Por la noche suele celebrarse una verbena con orquesta y puestos de comida regional; no faltan premios a la mejor mazá, al mejor licores y al pastel de manzana.