Festa Da Mazá e Da Sidra

La Festa da Mazá e da Sidra en San Tomé de Piñeiro (Pontevedra, Galicia) celebra la cosecha de la mazá y la tradición del lagar. Es una jornada de catas de sidra natural, demostraciones de prensa de mazás, mercado de produtos locais y música tradicional (muiñeira, gaitas) que atrae a familias y amantes de la gastronomía rural.

La relación entre Galicia y la mazá es centenaria: las parroquias rurales han cultivado huertas y soutos durante generaciones, destinando parte de la cosecha a la elaboración de sidra en lagares familiares. La fiesta nace como celebración comunitaria de la vendimia de manzana, adaptando costumbres rurales —prensado tradicional, intercambio de variedades de mazás— a un formato festivo y abierto al público.

La celebración mezcla elementos de romería rural con el folclore gallego: gaitas, pandeiretas y muiñeiras animan los pasacalles; los participantes visten ropa cómoda de campo y a veces trajes tradicionales en la verbena. Los hórreos, muros de piedra y paisajes atlánticos del entorno refuerzan el carácter identitario de la festa, que también actúa como escaparate para productores locales (lagares, agricultores, artesanos).

Programa típico: recepción y inauguración en la praza do pobo, demostración del prensado de mazás en lagar tradicional, catas guiadas de sidra natural (tirada/escanciada), concurso de mejores variedades de mazá y de sidra, mercado de produtos locais (queixos, empanadas, mel), talleres infantiles sobre cultivo de mazás, rutas cortas por pomar e romería con orquesta ou verbena nocturna. Suele celebrarse durante la época de recolección para que los visitantes disfruten de fruta y sidra recién prensada.