Feria y Fiestas del Olivar

La Feria y Fiestas del Olivar de Guarromán (Jaén) celebra la identidad olivarera de la localidad con degustaciones de aceite, casetas, música en vivo y actividades para todas las edades. Es una mezcla de feria popular andaluza y promoción gastronómica del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).

Nacida como una muestra local vinculada a la campaña de la aceituna y al trabajo en el olivar, la feria ha evolucionado de encuentros agrícolas y mercados de temporada a un programa festivo que promociona el AOVE y la artesanía local. Con el tiempo se han incorporado concursos de aceite, demostraciones en almazaras y actos festivos típicos de las ferias andaluzas.

La cita combina la tradición andaluza —casetas, verbena, orquesta y pasacalles— con la cultura del olivar: catas de aceite, visita a la almazara y exposiciones sobre la aceituna. La música flamenca y las sevillanas suelen sonar junto a repertorios más modernos en las noches de verbena; los vecinos y visitantes comparten pan con aceite, tapas y productos locales, manteniendo el carácter acogedor de la feria. El uso del AOVE como elemento central refuerza la identidad gastronómica y cultural de la comarca.

Programa típico: inauguración con pregón y pasacalles; casetas y feria de día en la plaza o recinto ferial; catas guiadas de Aceite de Oliva Virgen Extra y concursos de AOVE; mercado de productores y exposición de maquinaria agrícola y almazaras; degustaciones y rutas gastronómicas centradas en el aceite; actuaciones de orquestas, tablaos flamencos y verbenas nocturnas; actividades infantiles, talleres de cocina con aceite y visitas educativas al olivar y a almazaras cercanas. Suelen añadirse fuegos artificiales y actos institucionales que clausuran la feria.