Feria

La feria de Sariego, en Asturias, es una fiesta tradicional que mezcla mercado popular, degustación de sidra y gastronomía local con música y verbena. Es un encuentro rural donde artesanos, productores y familias se reúnen para celebrar las costumbres del concejo con gaitas, orquesta y actividades para todas las edades.

Como muchas ferias asturianas, sus raíces están en las antiguas ferias comerciales y las romerías rurales: jornadas en las que se combinaba el intercambio de productos (ganado, artesanía, alimentos) con festejos religiosos y comunitarios. Con el tiempo la feria se ha modernizado, incorporando conciertos, atracciones y propuestas gastronómicas, sin perder el carácter de mercado y de reunión vecinal.

Culturalmente la feria recoge elementos del folclore asturiano: la gaita, el tambor, las muiñeras y los pasacalles. Es habitual ver trajes tradicionales y piezas de artesanía local (cerámica, cestería, tejedoras) junto a hórreos y muestras de oficios. La sidra natural tiene un papel protagonista: el escanciado, las espichas y las catas son rituales que conectan gastronomía y sociabilidad. También suelen escucharse orquestas y verbenas nocturnas que prolongan la celebración.

Programa tipo: mercado de productores y puestos de artesanía en la plaza o el campo ferial; degustaciones y casetas de sidra; concursos y muestras ganaderas o de productos locales; talleres infantiles y actividades para familias; pasacalles de gaitas y grupos folclóricos; verbenas y orquestas por la noche; feria de atracciones para niños. En muchas ocasiones hay una romería o procesión vinculada a la parroquia local y eventos gastronómicos como concursos de cuchara o showcookings dedicados a la cocina asturiana.