Feria del Tomate

La Feria del Tomate de Martín Muñoz de las Posadas (Segovia, Castilla y León) es una fiesta rural centrada en la promoción de las variedades locales de tomate y los productos de la huerta. Cada edición reúne a agricultores, productores artesanos y cocineros en un mercado y en actividades públicas: concursos de mejor tomate, showcookings, rutas de tapas, talleres de cultivo y una verbena que anima las noches.

No siempre documentada en registros formales, la feria surge de la tradición agrícola de la comarca —ferias y mercados vinculados a la cosecha— con el objetivo práctico de poner en valor el fruto local y apoyar a los hortelanos. Con el tiempo se ha consolidado como punto de encuentro entre productores y visitantes interesados en productos de proximidad y en las recetas tradicionales de la región.

La feria combina la cultura hortelana con la atmósfera de las verbenas castellanas: pasacalles y charangas en la plaza, orquesta por la noche y puestos que muestran utensilios y técnicas de cultivo. Es también una celebración de la cocina popular —el tomate como ingrediente central— que conecta generaciones y mantiene viva la identidad rural segoviana. No faltan conversaciones sobre semillas tradicionales, intercambio de esquejes y consejos para el huerto casero.

Mercado de productores con puestos de tomate fresco y conservas; concurso de las mejores variedades (clasificación por sabor, calibre y aspecto); talleres prácticos sobre cultivo, injertos y conservación; showcookings con recetas sencillas (ensaladas, pisto, salsas y conservas); rutas de tapas por bares del pueblo con raciones a base de tomate; actividades infantiles (talleres de pintado, juegos tradicionales) y verbena nocturna con orquesta o DJ. Muchas ediciones incluyen visitas guiadas a huertas y exhibiciones de maquinaria agrícola tradicional.