Feria del Queso

La Feria del Queso de Lladó es una fira gastronómica que reúne a queseros artesanos de la provincia de Gerona y comarcas cercanas. Entre puestos y carpas se organizan catas guiadas, maridajes con vinos del Empordà, talleres de afinado y actividades familiares, todo en un ambiente rural y festivo que combina mercado tradicional con propuestas modernas de degustación.

Nacida como encuentro local para la venta directa del producto del pastor y del pequeño productor, la feria ha evolucionado a lo largo de los años hacia una cita gastronómica que visibiliza la tradición quesera de la zona. Mantiene el espíritu del mercado tradicional —el intercambio de producto y saberes entre productores y consumidores— conservando al mismo tiempo iniciativas modernas como concursos y catas profesionales.

La feria pone en valor la cultura pastoril y la cadena de producción artesanal: leches de cabra, oveja y mezcla, procesos de cuajado y afinado en formatos pequeños. Es habitual encontrar atmósfera festiva con música local, puestos de artesanía y actividades que acercan al visitante al patrimonio rural catalán (en catalán se la suele referir también como 'fira del formatge'). El evento sirve además de escaparate para productos complementarios como embutidos, miel, panes tradicionales y aceites de la zona.

Programa típico: mercado de queseros y productores locales; catas guiadas por afinadores y sommeliers; concurso de quesos con categorías (fresco, curado, pasta blanda); talleres para familias (hacer queso fresco, maridajes); showcookings con recetas sencillas para combinar quesos; y una zona de degustación con mesas comunes y venta por raciones. Completa la oferta una feria de artesanía y música en vivo en horario de tarde/noche.